Inkiväärin kasvattaminen

Inkivääri maustaa mukavasti kanaruokia. Erityisen usein inkivääriä tulee hankittua, jos flunssa uhkaa iskeä. Perinteinen flunssanesto-cocktailini sisältää lämmintä vettä, sitruunamehua, hunajaa, valkosipulia ja inkivääriä. Toisinaan käy sitten niin, että flunssan mentyä ohi inkivääri unohtuu jääkaappiin.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3d/Ginger_rhizome.jpg

Jääkaapissa itänyt inkivääri

Jääkaapista löytyi hieman pehmennyt inkivääri, josta nousi jo vähän vihreää versoa. Katkaisin inkivääristä melko ison palan. Laitoin sen mullan pinnalle. Omaa ruukkua kokeiluni ei saanut, vaan inkivääri joutui alasleikatun joulutähden kaveriksi. Joulutähti kävi tammikuussa jo hämärän rajamailla, mutta on leikkaamisen jälkeen lähtenyt mukavaan uuteen kasvuun led-valonauhan alla. Samalla paikalla sai kokeilla kasvua myös inkivääri.

Vasemmalla elpyy joulutähti, inkivääri on pitkä hujoppi oikealla.

Hauska kasvutapa

Kun inkivääri alkaa itää, se kasvaa nopeasti. Kasvutapa on mielenkiintoinen. Lehdet kasvavat ikään kuin toistensa sisältä. Lehdistä muodostuu hauskannäköisiä kuvioita.

Ensimmäinen istuttamani inkivääri kasvaa näin hauskasti.

Maaliskuussa siirsin inkiväärin omaan ruukkuunsa ja huomasin, että se olikin jo ehtinyt kasvattaa ruukun pohjaan asti ulottuvat pitkät juuret. Inkivääri sai kaverikseen muutaman uuden inkiväärinpalasen ja siirtyi kasvamaan eteläikkunalle, jonka takana on harmain lasein lasitettu parveke.

Kuudessa viikossa metrin mittaan

Kuusi viikkoa omaan ruukkuun muuttamisen jälkeen kaikki tukikepit olivat liian lyhyitä. Olen tukenut ensimmäisenä istutetun inkiväärin langalla, joka on kiinni verhotangossa. Kasvuvauhti on nopea. Olen ilmeisesti laiminlyönyt hieman kastelua, sillä osaan lehdistä on tullut kuivia kohtia. 

Seuraavat inkiväärit eivät tee hauskoja lehtiä!

Kaksi uutta inkivääriäkin on lähtenyt kasvuun samassa ruukussa. Nämä inkiväärit ovat eri kerralla ostettuja, ja kasvutapa onkin ihan erilainen. Ei tule hauskoja kuvioita! Täytyy yrittää muistaa kastella nyt säännöllisesti useamman kerran viikossa, että kuivumisia ei enää tulisi.

Kuvan saadakseni irrotin pisimmän varren tuestaan.

K-ruoan Kasvata maistuvaa inkivääriä kotona -jutun mukaan inkivääristä saa itselleen satoa 5kk istuttamisen jälkeen. Saapa nähdä, voiko muutaman kuukauden kuluttua flunssan lähestyessä ottaa omavaraisesti inkiväärit omasta kukkaruukusta!

Tietääkö kukaan, mikä inkivääri kasvaa "tavallisesti" ja mikä tekee noita hauskoja kuvioita uusia lehtiä tehdessään?